Kuih Lompang
Sumber: Aires (F&R dari Cari)
2 cawan tepung beras
2 sudu tepung kanji/ubi
1 cawan gula pasir
3 cawan air
daun pandan
pewarna
Kelapa Parut Putih saja
(Modified - Note: setiap kali buat kita akan bubuh air kapur 1 sudu kecil dalam adunan)
Rasanya lebih sedap bila ada air kapur sikit)
Caranya:
1 cawan air dimasak dengan gula campur daun pandan hingga larut.....sejukkan sebentar. Kemudian masukkan lebihan air tadi dan tepung..gaul hingga sebati.
Bahagikan kepada beberapa warna dan masukkan dalam acuan kecil.Kukuskan agak-agak dalam 20 minit atau sehingga masak kemudian angkat.
No comments:
Post a Comment