Saturday 16 August 2008

Kuih Lompang versi 2

Kuih Lompang
Sumber: Aires (F&R dari Cari)

2 cawan tepung beras
2 sudu tepung kanji/ubi
1 cawan gula pasir
3 cawan air

daun pandan
pewarna

Kelapa Parut Putih saja

(Modified - Note: setiap kali buat kita akan bubuh air kapur 1 sudu kecil dalam adunan)
Rasanya lebih sedap bila ada air kapur sikit)

Caranya:
1 cawan air dimasak dengan gula campur daun pandan hingga larut.....sejukkan sebentar. Kemudian masukkan lebihan air tadi dan tepung..gaul hingga sebati.

Bahagikan kepada beberapa warna dan masukkan dalam acuan kecil.Kukuskan agak-agak dalam 20 minit atau sehingga masak kemudian angkat.

No comments:

Post a Comment