Bahan-bahan (2 orang makan)
2 keping tauhu lembut
1/4 batang timun
50 g taugeh
*****bahan kuah istimewa*
2 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
3 biji cili merah
3 camb gula pasir
1 camt cuka
1/4 cawan air asam jawa
garam secukup rasa
Cara-cara
1. Gorengkan tauhu dan biarkan sejuk. Timun dipotong halus memanjang dan taugeh dibuang ekornya dan dicelur.
2. Tauhu goreng dibelah dua kepada bentuk segitiga..kemudian,dipotong bahagian tengah tauhu lalu disumbatkan campuran timun dan taugeh tadi.
3. Untuk kuah - Kisar semua bahan dan masak diatas dapur sehingga pekat. Masukkan garam, gula dan air asam jawa. Sedia untuk dihidangkan bersama tauhu sumbat
No comments:
Post a Comment