Serunding Ikan ni...selalu digunakan bila nak buat Kuih Bom stail Terengganu...Boleh juga digunakan untuk buat Tembosa...ala yang macam kuih Karipap tu..tapi inti ikan+kelapa...ataupun kalu buat inti pulut panggang pun sedap juga...Disini disertakan resepinya:-
Bahan-bahannya:
3 ekor ikan kembong
1 camca besar halba
1 camb serbuk lada hitam
1 cawan kelapa parut
4 ulas bawang merah / 1/2 biji bawang besar } Dikisar
1 cm halia }
Garam dan gula secukup rasa
Cara membuatnya:
Kacau semua bahan dalam kuali...kacau hingga sebati. Kemudian masukkan garam, gula dann serbuk perasa. Kacau lagi sehingga kering dan sedia untuk digunakan.
No comments:
Post a Comment