Bahan:
1 cup tapai nasi (nasi digaul dgn 1 camt ragi+1tsp gula,simpan 2 hari)
2 cup tpg beras
3/4 cup gula
2 cup air
2 camt eno
Cara:
* masukkan semua bahan kecuali eno dalam blender. blend sampai hancur.
* simpan dalam bekas tertutup, perap 6 jam di tempat panas.
* panaskan steamer. bungkus tutup dgn kain. mengelakkan air menitik atas kuih.
* bila ready utk di kukus, masukkan eno dalam mixture yg dah di perap tadi, gaul perlahan2.
* masukkan dalam acuan kuih lompang/loyang. kukus selama 45 min.
No comments:
Post a Comment