Monday 26 May 2008

Kuih Pau

Bahan-bahan

1kg Tepung pau
8gm yis kering
18gm Baking powder
100gm Gula
30gm shortening
10gm bread improver
500gm air

Cara membuatnya

Gaul semua bahan kering di dlm mesin penguli....masukkan air dan uli hingga gula dan yis hancur. Pastu masukkan shortening dan uli lagi hingga lembut.
Bentukkan doh kecil2..kalu nak sama besar..kena timbang ler doh2 kecil tu...
Pastu masukkan inti dlm doh kecil tadi dan peram lebih kurang 20-25minit..(bergantung pd suhu bilik)
Baru ler di kukus selama 8-10minit

No comments:

Post a Comment