Kek Pisang (resepi akak Yati)

Bahan-2nya

120g  mentega
120g  margerin
1tbs  ovallet
225g  castor
225g  telur
300g  tepung               }
1tsp  soda bicarbonat      } dicampur dan ayak
1tsp  baking powder        }
45g  susu segar
300g  pisang emas/rastali  } dilenyek / blend
30g  glyserin

1tsp  garam
1tsp  esen pisang (optional)

Cara membuatnya:

1.  Pukul mentega dan gula hingga kembang. 
2.  Kemudian masukkan ovallet, glyserin, garam, esen pisang dan telor.  Gaul hingga  rata. Kemudian masukkan campuran tepung dan pisang dan gaul.
4.  Akhir sekali masukan susu segar dan kacau hingga sebati. Tuang adunan dalam loyang dan bakar dengan suhu 150 celcius