Fruit Cocktail - Azrali

Bahan2nya:-

1 biji honey dew (sederhana)
1 tin susu cair Ideal/F & N
1 tin laici
1 tin nenas
1 bekas nata de coco
1 tin buah campuran (ikut suka tapi kalu nak meriah... masukkan la..)
1 cawan sagu = 3 cawan air
sedikit pewarna hijau
sedikit gula - dalam 3 sudu @ ikut suka hati - agak2 tahap kemanisan
masing2)

Cara membuatnya:

1) Potong honey dew kecil2 dan blend menggunakan air2 buah tadi dan susu
cair (jgn sesekali mencampurkan air - takut terlalu cair)
2) Masukkan laici/nenas/nata ke dalam honey dew yg telah di blend tadi utk
jadikan cocktail.
3) Masak sagu dgn air dan campurkan sedikit pewarna hijau. Masak dgn api yg
kecil. Kacau hingga nampak berkilat. Angkat & sejukkan. Apabila sudah sejuk
sedikit, boleh la di masukkan kedalam cocktail tadi dan kacau hingga sebati
(tiada ketulan2 besar la sagu tadi...)
4) Hidangkan dengan ais.

Kek Pandan Sarawak - Nurulfadzilla

Bahan-bahannya:

16oz butter
1/2 gelas gula
10 biji telur ayam
1 tin susu manis
1 tin kecil kaya
200gm horlicks
2 gelas tepung gandum
2 botol pandan pes (btl kecil)

Cara membuat:

1. Pukul butter & gula hingga kembang.
2. Masukkan telur satu persatu dan pukul sebati.
3. Masukkan susu manis, kaya dan horlick, gaul sebati.
4. Masuk tepung sedikit demi sedikit sampai habis then gaul sebati.
5. Last sekali masukkan pandan pes dan gaul lagi hingga sebati.
6. Kemudian masukkan dalam acuan dan kukus selama 3 - 4 jam.

p/s: untuk rasa lebih sedap gune pandan pes made in sarawak